Sopa de abóbora e gorgonzola
Foto : Nicolas Menezes Barreto
Por Karina Batalha

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a abóbora na água com o caldo de legumes até amaciar.

Passo 2 :

Espere esfriar e bata no liquidificador com 1 xícara e 1/2 de (chá) do caldo do cozimento.

Passo 3 :

Acrescente o queijo e o creme de leite.

Passo 4 :

Salpique a salsa antes de servir.

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