Cozinhe o feijão com a carne seca inteira, até o ponto não muito macio, deixe esfriar e escorra separando o caldo e corte a carne seca em pedacos pequenos.
Corte a banana em fatias, frite-as separadamente e depois corte em pedacinhos,
refogue o alho e a cebola depois junte a linguiça, o bacon frite até ficar douradinho e coloque a couve bem picada e refoque por uns 3 minutos.
Desligue o fogo, adicione a farinha, a carne seca em pedaços, a banana e depois o feijão.
Caso fique muito seco adicione um pouco do caldo.
Tempere com sal, o sazón, e por fim azeite a gosto.