Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e cebola. Junte o suco de limão e a laranja. Deixe descansar por 2 horas. Aqueça uma panela e coloque o lombo, virando até dourar. Vá adicionando água à medida que o líquido for secando. Cozinhe por 1 hora, sempre acrescentando água. Retire o lombo da panela e corte em fatias. Leve uma panela ao fogo, adicione o creme de leite e sirva sobre as fatias de lombo. Bom apetite.