Retire 1/2 copo de leite e misture bem com a farinha de trigo e reserve.
Com a panela quente, coloque a manteiga.
Quando a manteiga estiver derretida coloque a cebola (picada) na panela para dourar.
Quando a cebola começar a ficar dourada coloque o restante do leite e mexa.
Acrescente o leite reservado com a farinha de trigo e mexa sem parar por aproximadamente 3 minutos para não ficar com bolhas.
Coloque o molho na forma até cobrir totalmente o fundo, e acrescente a massa, depois molho, queijo, molho, presunto, molho até a última camada que deve terminar com queijo.
Coloque o queijo ralado e leve ao forno já aquecido por aproximadamene 30 minutos.