Em uma vasilha, coloque os tomates picadinhos, as cenouras e a abobrinha raladas, salsa, cebola, cebolinha verde e um pouco de sal.
Em outra vasilha faça a massa, acrescentando os demais ingredientes, deixando as claras em neve e o fermento por último.
Coloque tudo numa mesma vasilha, mexa bem.
Coloque em um tabuleiro untado com óleo para assar por mais ou menos 45 minutos.