Lave as bananas e corte as pontas, coloque para cozinhar em bastante água, quando ela rachar está no ponto.
Tire da panela jogue um jato de água fria sobre as mesmas
Coloque as bananas e todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo e bacon, bata ate formar um mingau acrescentando água.
Refogue com alho.
Deixe ferver misturando sempre, prove o tempero.
Sirva ainda quente.
Frite o bacon, coloque e dê uma misturada.
Quando servir coloque o queijo ralado por cima já no prato.