Dissolva a gelatina em água fria e reserve.
Descasque as bananas e corte em rodelas.
Lave os morangos e corte em cubinhos.
Descasque a tangerina esepare em gomos.
Ferva o suco e dissolva a gelatina reservada.
Em um recipiente de vidro despeje um pouco da gelatina dissolvida, alternando com os pedaços de frutas, a intenção e que elas fique em camadas.
Coloque na geladeira até endurecer, depois coloque o recipiente em uma vasilha com água quente para soltar a gelatina.
Antes de servir vire a gelatina sobre um prato.