Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
Em uma panela derreta a manteiga e acrescente os dentes de alho para dourar.
Adicione o creme de leite e, utilizando a lata como medida, meça 1/2 lata de água e acrescente também à panela, mexendo constantemente.
Acrescente o queijo parmesão e o sal a gosto (se precisar), sem parar de mexer.
Desligue o fogo quando o molho estiver homogêneo.
Jogue o molho sobre o macarrão que estava reservado e sirva.
Obs.: Se desejar, passe o macarrão na manteiga.