Colocar o pão picado, os ovos, o leite e o açúcar no liquidificador, bater tudo até dissolver bem o pão.
Colocar em uma forma de pudim, untada com a calda de açúcar (caramelize toda a forma de pudim incluindo as laterais e o cone do meio).
Cobrir com papel alumínio.
Colocar em banho-maria e levar ao forno por meia hora ou até o palito sair limpo.