Mousse de Limão com Ganache
Foto : Carla
Por Gicele Pedroso Stecca

Ingredientes (8 porções)

Mousse

Ganache

Modo de preparo

Passo 1 :

Hidrate a gelatina com 5 colheres (sopa) de água.

Passo 2 :

Deixe descansar por 1 minuto. Leve ao fogo em banho-maria ou ao microondas por 15 segundos.

Passo 3 :

No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite, a gelatina, o suco de limão e o açúcar. Coloque em taças e leve para gelar.

Passo 4 :

Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo picado. Misture com o creme de leite e mexa até ficar uniforme.

Passo 5 :

Distribua a cobertura sobre a mousse.

Passo 6 :

Leve novamente à geladeira até a hora de servir. Decore com tiras de casca de limão e aproveite!

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