Bater a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
Aos poucos, juntar as gemas e depois colocar a farinha de trigo, o fubá e o fermento que devem ser peneirados juntos, acrescentando o leite aos poucos até finalizar.
E por último juntar as claras de neve (aos poucos).
Coloque em uma assadeira bem untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos, em forno médio, ou até o bolo dourar.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo sem mexer.
Gire a panela devegar, mas não coloque colher.
Depois que abrir fervura conte 3 minutos.
Depois do bolo pronto esquente a calda e derrame por cima do bolo e cubra com coco (as 2 colheres).
A assadeira é a número 3 (grande).