Lavar bem todas as folhas, o tomate e a salsa.
Em uma bandeja colocar as folhas verdes bem misturadas, salpicar a salsa por cima, colocar os tomates em rodelas, em seguida as rodelas de palmito e, por último, a ervilha.
Fazer uma mistura do iogurte com sal, azeite e limão a vontade.
Colocar por cima do mix de folhas verdes. Acompanha torradas.
Neste verão é super saudável e deliciosa.