Em uma vasilha dissolver o fermento em 1 colher de sopa de açúcar, acrescentar um copo de leite morno.
No liquidificador bater o restante dos ingredientes e despejar no fermento dissolvido, colocar farinha de trigo até dar ponto de soltar das mãos.
Sovar um pouco, deixar descansar até dobrar de volume.
Colocar na forma untada, deixar crescer novamente.
Assar até ficar levemente dourado, cerca de 30 minutos.
Se quiser depois de assado passe leite condensado e jogue coco ralado em cima.