Name: Pudim de Congelador
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 medidas de leite (a mesma da lata de leite condensado); 3 claras; 3 gemas peneiradas; 6 colheres de açúcar; 6 colheres de água; 2 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado); Açúcar para caramelar a forma

Pudim de Congelador

Por Francieli

30 min

Ingredientes (14 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 medidas de leite (a mesma da lata de leite condensado)
3 claras
3 gemas peneiradas
6 colheres de açúcar
6 colheres de água
2 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado)
Açúcar para caramelar a forma

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela misture o leite condensado, o leite e as gemas.

Passo 2 :

Leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura.

Passo 3 :

Reserve

Passo 4 :

Bata as claras em neve,adicione as 6 colheres de açúcar e o creme de leite.

Passo 5 :

Reserve

Passo 6 :

Em um copo misture bem a água e o chocolate em pó, formando tipo uma calda.

Passo 7 :

Reserve.

Passo 8 :

Caramelize a forma de pudim com açúcar derretido, depois despeje esta calda de chocolate em seguida o creme com o leite condensado e por último as claras batidas em neve.