Queime um pouco de açúcar numa forma de buraco e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite comum, as gemas e a maizena,
depois leve ao fogo e engrosse.
Deixe esfriar bem,faça uma calda com as 10 colheres de açúcar e as cinco colheres de chocolate, leve ao fogo para desmanchar.
Depois da calda pronta coloque por cima da calda de açúcar queimado
Bata as claras e coloque dez colheres de açúcar , depois misture ao creme já frio
Coloque na forma e leve ao congelador por 12 horas depois desenforme.