Em uma panela cozinhar em fogo brando o leite condensado, o leite, a gema, e a farinha de trigo, até engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite.
Reserve.
Misture todos os ingredientes dsa farofa com os dedos (não apertar muito tem que ficar com a consistencia fofa como de farofa).
Em uma assadeira untada diponha uma camada de farofa (a metade, não apertar), depois uma de recheio, e por último o restante da farofa.
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, ou até dourar um pouco.
Sirva frio.