Compre uma peça de bacalhau filé, descongele não use sal já eh dessalgado, tempere com cheiro verde e limão.
Asse na grelha por aproximadanete 1 hora 30 minutos, ou quando o filé começar a abrir os gomos.
Colocar os tomates secos com o caldo por cima.
Servir com arroz branco e saladas verdes.
Obs.: Esse bacalhau você encontra em postos de vendas de empresas de pescados.