Bata na batedeira as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o chocolate, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição
Coloque em uma fôrma de 35x25 cm, untanda e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, deixe por 30 minutos.
Retire do forno e reserve.
Bata os ingredientes da calda num liquidificador e regue o bolo.
Polvilhe com amendoim triturado, deixe esfriar, corte em pedaços, embrulhe em um papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.
Sirva.