Bater as claras em neve, juntar as gemas, o acucar, o trigo, a Coca-Cola e o fermento.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Misture o leite condensado com o leite de coco.
Espalhe por cima do bolo ainda quente.
Salpique o coco ralado.