Tempere o frango com sal e passe na farinha de trigo.
Coloque o bacon para dourar com a cebola cortada em pedaços pequenos.
Reserve e coloque o frango para refogar na gordura do bacon.
Junte separadamente as peças e reserve.
Junte o frango em uma panela e acrescente o vinho.
Deixe cozinhar até ficar macio.
À parte, refogue o cogumelo na manteiga e junte o bacon e a cebola.
Depois acrescente tudo na panela do frango.
Pode servir com fatias grossas de pao torrado ou com arroz branco.
Obs.: Se quiser tambem da para fazer com coxas e sobrecoxas!