Bata no liquidificador o gengibre com água suficiente para apenas cobrir as rodelas de gengibre.
Coe a calda resultante, reserve, dispensando o bagaço.
Após lavar o copo do liquidificador, bata o leite condensado, a polpa de maracujá, a aguardente e o caldo do gengibre, por alguns minutos.
Sirva em copos com gelo a gosto.
Beba com moderação.