Junte o leite, o açúcar, o amido de milho, as gemas passadas pela peneira e leve ao fogo mexendo ate engrossar, desligue o fogo e em seguida acrescente a raspa de limão e deixe esfriar.
Junte todos os ingredientes, amasse até que fique lisa.
Estique a massa e forre uma forma untada e enfarinhada.
Coloque o creme ja frio, o coco ralado e por último despeje (em fio) o leite condensado.
Asse em forno brando e retire quando estiver corado.