Amasse bem as batatas com um garfo, tempere com um pouco de sal e leve ao fogo com o creme de leite e a margarina até ferver.
Coloque este purê em um refratário.
Refogue a cebola e o alho amassado até fritar, misture o peito de frango, milho verde e azeitona e deixe cozinhar um pouco.
Coloque por cima do purê e salpique com a mussarela e leve para assar até gratinar.
Sirva com arroz branco.