Com uma faca passe a manteiga e depois a geleia nas fatias de pão.
Corte o pão em quadrados pequenos e distribua-os lado a lado, com a geleia virada para cima, em uma fôrma refratária redonda com 21 cm de diâmetro ou numa quadrada de 18 cm de lado, sem untar.
No liquidificador bata os ovos com o açúcar, acrescente o leite e mexa até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura da fôrma forrada com o pão e plovilhe com a canela em pó. Deixe descansar por 30 minutos para que o pão absorva o líquido.
Leve ao micro-ondas na temperatura média mínima por 20 minutos.
Mude a temperatura para média e deixe o pudim no micro-ondas por mais 10 minutos.
Retire deixe esfriar e sirva na própria fôrma.