Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Reserve.
Para a calda, derreta o açúcar até formar um caramelo.
Despeje com cuidado ainda quente a calda em uma forma pequena com furo central.
Coloque a mistura do liquidificador, e leve ao forno para assar por 40 minutos.
Não é necessário assar em banho-maria, e colocar água para fazer a calda.
Depois de assado, espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Para desenformar, após tirar a forma da geladeira, ligue uma boca do fogão e passe a forma por cima para aquecer e derreter um pouco o açúcar, para facilitar densenformar o pudim.
Esses ingredientes tem qunatidade suficiente para uma forma pequena, caso queira mais, dobre a quantidade.