Limpe o polvo tirando tudo de dentro da cabeça inclusive a pele, corte e retire os olhos e a boca.
Na pressão coloque todos os ingredientes e ponha a cebola embaixo do polvo e
assim que pegar a pressão conte de 8 a 10 minutos por kg de polvo.
Um polvo de 2,5 kg aproximadamente 22 minutos.