Bater na batedeira a manteiga com açúca até virar um creme. Posteriormente acrescente os ovos e a baunilha.
Peneirar o trigo, o fermento e o chocolate em pó.
Colocar aos poucos colheradas (trigo, fermento e o chocolate) intercalando com o vinho.
Desligue a batedeira e misture o chocolate granulado e a castanha com uma espátula.
Coloque para assar em fogo pré-aquecido, temperatura à 240°, por mais ou menos 45 minutos.
Leve todos os ingredientes ao fogo até derreter a manteiga.
Polvilhar o bolo com chocolate polvilhado.