Deixe o feijão de molho por meia hora, cozinhe o feijão com água e sal como de costume, escorra e reserve.
Frite o bacon no oleo, depois acrescente a linguiça calabreza, acrescente o pimentão a cebola refogue mais um pouco, coloque o sazón e o tomate, acrescente a farinha e a salsinha, por último acrescente o feijão e misture.