No liquidificador bata o creme de leite, o requeijão, o milho e a água e reserve.
Em uma panela cozinhe o frango e após cozido desfie e refogue com a salsa e o sal, deixe cozinhar por 10 minutos.
Acrescente a azeitona e deixe mais 5 minutos.
Após 5 minutos coloque o creme reservado juntamente com o frango refogado e deixe ferver por mais 5 minutos.
Retire da panela, coloque em um refratário e frango com o creme e cubra com mussarela e batata palha.
Coloque no forno pré-aquecido à 180ºC e deixe o queijo derreter a ponto de borbulhar e desligue o forno.
Pode servir com arroz branco e suco de uva.