Corte o filé em bifes.
Coloque para fritar e pode temperar com pimenta e alho.
Quando o filé estiver ao ponto que gostar acrescente o caldo de cebola dissolvido em aguá quente, o cubo de carne e a cerveja.
Deixe ferver e o caldo não pode ficar muito ralo.
Para quem gosta de um sabor mais suave coloque apenas 1 cubo.
Experimente e se precisar de sal acrescente.
Um ótimo acompanhamento é o purê de batata.