Refogue a carne moída com o alho e o sal, acrescente o molho de tomates.
Deixe cozinhar alguns minutos e reserve.
Lave e corte as vagens em 2 na horizontal.
Corte as cenouras em tiras finas em todo seu comprimento.
Cozinhe os legumes por alguns minutos e em seguida coloque o espaguete para terminar junto com seu cozimento.
Escorra.
Em uma outra panela, frite a cebola, cortada em tiras e junte a massa com os legumes.
Coloque a massa e os legumes em uma travessa, deite o molho por cima e pulverize queijo ralado.