Em uma frigideira coloque a manteiga, alho e a seguir frite os bifes deixando dourar dos dois lados.
Assim que fritarem, retire e deixe no lugar aquecido e reserve.
Na mesma frigideira que fritou os bifes junte mais um pouco de manteiga refogue a cebola e deixe murchar.
Junte o creme de leite, pimenta deixando aquecer e misturando bem.
Coloque os bifes em um refratário e regue com o molho por cima.
Pronto, é só servir.