Cozinhe o arroz e reserve.
Em outra panela frite a cebola, refogue a carne moída.
Acrescente a ervilha, o milho, a cenoura, a azeitona, o tomate e mexa bem coloque a massa de tomate.
Misture um pouco no arroz e reserve o restante, acrescente a maionese e mexa bem até dar liga.
Unte um refratário com manteiga coloque uma camada de arroz, uma do recheio reservado, uma de mussarela, de presunto.
Coloque o restante de arroz , o restante do recheio, a mussarela, o presunto e salpique com o queijo ralado.
Leve ao forno até o queijo gratinar.
Sirva em seguida.