Coloque em uma panela de pressão o alho, o sal, a cebola e o oléo.
Frite até dourar.
Acrescente o arroz.
Adicione a água fervida e mexa os ingredientes, tampe a panela.
Espere pegar a pressão, começando a pressão marque 9 minutos, apague o fogo.
Retire a pressão da panela e mexa o arroz.
Pronto pra servir.
De preferência mantenha-o sempre na panela de pressão e sirva por porções.