Coloque numa tigela o trigo, pó royal, sal, queijo ralado, manteiga, amasse e coloque aos poucos o leite.
Polvilhe trigo na mesa e despeja a massa.
Pegue um pouco, abra na palma da mão e recheie com um pedaço de queijo fresco, enrole e pincele ovo e em seguida leva para assar.