Descasque e limpe o camarâo.
Tempere-o bem com sal a gosto, limão e cheiro verde, reserve.
Bata no liquidificador o milho, o leite, a cebola e sal gosto, até formar um creme.
Refogue o camarão no azeite, despeje-o em um refratário, cubra-o com o creme de milho.
Polvilhe o queijo ralado sobre o creme e leve ao forno baixo para gratinar.