Batida de jabuticaba
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Foto : Martha Zanandrea Martha
Por Silvana Monteiro

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Amasse ligeiramente a jabuticabas (para abrir as cascas) e ferva-as com água, durante 20 minutos.

Passo 2 :

Retire do fogão e espere esfriar.

Passo 3 :

Passe pela peneira. Bata no litificador com o leite condensado, a pinga e o gelo. Sirva gelado.

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