Name: Torta de pão de forma quente
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de pão de forma com casca; 1 peito de frango cozido e bem desfiado miudinho; 1 lata de ervilhas; 1 colher de sopa cheia de maisena; 2 copos de requeijão de leite de vaca; 1/2 cebola média picada ou ralada; Cebola, salsa e cebolinha a gosto; 1 cenoura média ralada; 1 lata de milho verde (opcional); 1 caixinha de creme de leite; 1 tablete de caldo knorr de legumes; 200 g de queijo mussarela em fatias ou ralado; 1/2 pacote de queijo parmesão ralado; Orégano a gosto

Torta de pão de forma quente

Por Leila de Oliveira Rosa

40 min

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de pão de forma com casca

Recheio

1 peito de frango cozido e bem desfiado miudinho
1 lata de ervilhas
1 colher de sopa cheia de maisena
2 copos de requeijão de leite de vaca
1/2 cebola média picada ou ralada
Cebola, salsa e cebolinha a gosto
1 cenoura média ralada
1 lata de milho verde (opcional)
1 caixinha de creme de leite
1 tablete de caldo knorr de legumes
200 g de queijo mussarela em fatias ou ralado
1/2 pacote de queijo parmesão ralado
Orégano a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Cozinhar o peito de frango na panela de pressão e desfiar bem miudinho, junto com o caldo Knorr.

Passo 2 :

Colocar este frango desfiado em uma panela e juntar o restante dos ingredientes, Cenoura ralada cozida, ervilha, cebola ralada, milho verde, salsa cebolinha, leite e deixar ferver e engrossar com a maisena. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite.

Passo 3 :

Está pronto o molho.

Passo 4 : Montagem da torta:

Forrar a assadeira ou um Pirex grande com um pouco de molho, colocar uma camada de pão de forma (com casca).

Passo 5 :

Sobre o pão colocar o molho e depois mussarela ralada ou fatiada, cobrir com pão de forma novamente e terminar por cima com outra camada de molho de frango queijo parmesão ralado e orégano.