Bater tudo no liquidificador até o gelo se quebrar.
Cuidado para não deixá-lo derreter demais, se não a batida não fica no ponto certo.
Ela deve ficar cremosa.
Dicas: se preferir, pode ser acrescentado na receita alguma sfatias de abacaxi ou de outras frutas (morango, framboesa). Pode ser feito com vinho branco também. Acrescente pêssego em calda ao invés do abacaxi.