Colocar as passas de molho no suco de laranja para que fiquem hidratadas.
Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, a água, o trigo, os damascos e as nozes picadas.
Colocar numa tigela a aveia e o fermento em pó e a pitada de sal.
Acrescentar as passas já hidratadas.
Untar uma forma de preferência com furo no meio, com manteiga.
Forrar a forma com as bananas em rodelas.
Misturar o cravo e a canela em pó e com um pouco de açúcar mascavo.
Polvilhar a forma com essa mistura.
Assar por 30 a 40 minutos em forno à 180º.
Obs.: Pode substituir a água por suco de laranja, aproveitando inclusive o que usou para hidratar as passas. Desenformar após esfriar. Enfeitar com nozes, passas e damascos.