Primeiro bata o milho no liquidificador, em seguida coloque os outros ingredientes.
Por último coloque o fermento. A receita não cabe em um liquidificador de uso doméstico, então é necessário usar uma tigela para intercalar a massa já batida no liquidificador.
Com a massa toda batida, mas na tigela acrescente o fermento em pó.
Assar em forma de buraco (forma grande), untada com margarina e farinha.
Polvilhar ainda quente com açucar e canela.
NÃO USAR forma quadrada, pois o bolo não ficará com o curau no fundo.