Reservar as azeitonas, o arroz e a carne cozida.
Cozinhar todos os vegetais com as cascas.
Cozinhar rapidamentes os vegetais de pele macia com a carne e o feijão, aguardar o cozimento dos vegetais de pele duras com a água temperada com o caldo pronto.
Após o cozimento, liquidificar e peneirar, para retirar o excessos das cascas grossas dos vegetais.
Adicionar o arroz e as azeitonas, levar todos os ingredientes juntos para um nova fervura rápida e está pronta para servir.