Na panela de pressão, coloque a carne cortada em cubos, a batata, os caldos de carne, a pimenta, a cebola, o tempero, o colorífico, o sal e água.
Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
Desligue a panela e espere a pressão sumir para abrir.
No liquidificador bata o alho, o coentro, 1/2 copo de molho shoyu, o creme de leite e o molho de tomate.
Bata até formar um creme homogêneo.
Separe a carne, o molho da carne e as batatas.
Leve o creme do liquidificador para uma outra panela e deixe cozinhar por 2 minutos, juntamente com o 1/2 copo de molho shoyu, quando começar a ferver adicione 1/2 copo do molho da carne, mexa com uma colher de pau, até que engrosse um pouco mais.
Adicione as batatas e ainda mexendo coloque a carne.
Deixe ferver um pouco e quando formar um caldo grosso está pronto.
Desligue o fogo e transfira para uma travessa.
Sirva quente.