Bata tudo no liquidificador.
Coloque em uma assadeira caramelada e cozinhe em banho-maria, no forno pré-aquecido à 280°, até que fique bem firme, em torno de 50 minutos estará cozido.
Misture a água e o açúcar, deixe em fogo baixo até que fique com a cor de caramelo.
Obs.: Quando colocar a água do banho-maria na forma, coloque fervendo, o cozimento será mais rápido.