Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne cortada em cubos.
À seguir, junte o alho, a cebola e os tomates.
Cozinhe por alguns minutos.
Junte os pimentões, a ervilha, o sal e as bananas cortadas em rodelas.
Cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
Desligue.
Junte a cebolinha com o arroz cozido e mexa.
Coloque o arroz pronto em um recipiente e polvilhe com queijo ralado.
Dica: o filé mignon pode ser substituido por alcatra, contra filé, coxão mole, lombo de porco ou peito de frango.