Bacalhau diferente
Por Marina Simões

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de purê de mandioquinha feito assim

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o bacalhau dessalgado em uma refratária retangular.

Passo 2 :

Cubra com o leite morno e acrescente o alho poró, a cebolinha, a salsinha, o tomate, os pimentões e por fim espalhe o azeite.

Passo 3 :

Faça o purê bem molinho, espalhe sobre o bacalhau, cubra com a batata palha e o parmesão ralado.

Passo 4 :

Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, por 30 minutos.

Passo 5 :

Sirva com arroz branco e salada de folhas.

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