No calor do fogo, mistura-se bastante o bacalhau moído, o palmito moído bem espremido, os camarões (bem temperados, cozidos separadamente), um ovo batido, colorau, azeite, salsinha, azeitona, o óleo, uns ovos inteiros e batatas amassadas.
Coloque nas formas.
Depois de tudo arrumado, coloque umas azeitonas, metade de ovos inteiros cozidos e umas rodelas de cebola para enfeitar, despejando por cima 8 ovos batidos com a clara em neve.