Cozinhe o macarrão até ficar al dente e reserve
Frite separadamente os ovos e reserve (caso opte por cozidos, deixe reservado também).
Em uma panela frite a linguiça.
Acrescente os temperos: pimentão, tomate, cebola e cheiro-verde.
Deixe amolecer um pouco os temperos.
Coloque um cubo de caldo de galinha (se você achar que ficará insosso, coloque dois).
Coloque também um pouco (não coloque muito) de vinagre e um pouquinho de água até derreter o cubo e misture.
Despeje o macarrão e misture bem para pegar o tempero.
Coloque os ovos e sirva quente.
O vinagre faz toda a diferença nessa receita!