Untar uma forma refratária e colocar batatas cozidas em rodelas, bacalhau desfiado e dessalgado cozido, ovos cozidos em rodelas, couve-flor cozida em galhos, cebolas cortadas em rodelas e fritas até amaciar em óleo.
Cobrir com o resto das batatas
Cobrir tudo com molho branco.
Levar ao forno para gratinar.
O molho branco fica a seu gosto.