Prepare a gelatina conforme a instrução.
Depois de pronta adicione o creme de leite light e a baunilha, coloque esse refratário sobre outra vasilha com gelo (resfriamento).
Mexa bem, acrescente, a ameixa, continue mexendo até a gelatina ficar quase consistente, em seguida, vire as taças.
Antes de endurecer, coloque as raspas de limão por cima e leve à geladeira por 20 minutos.